2010年10月25日月曜日

かぼちゃのマフィン

生協の野菜ボックスにかぼちゃが毎週入ってくる…( ̄□ ̄;)どうしよ、って考えて、思いついてマフィンにしました。ちょいと粉の分量を減らし過ぎたのでしぼんでしまいましたが、しっとりポコポコしたかぼちゃらしいマフィンができました。分量はカップ6個分(1個は味見で食べたの)でバタ40g、卵1個、洗双糖40g、小麦粉適当、茹でてつぶしたかぼちゃ150cc分くらい〜。多分小麦粉は30gくらい〜は入れてよいかも。それともBPか重曹を少し入れるべきだったか?またかぼちゃが余ったら、もう一回やってみます。

2010年10月19日火曜日

うちのはるまき



  
うちのはるまきはしょうががガンガン入ってます。最初に千切りにしたしょうが(ほとんどひとかけ!)を胡麻油で炒めて、具は豚挽肉、もやしとニラのみで、炒めて塩コショウ醤油少し、中華だしを入れて、もどした春雨を入れて汁を吸わせます。(ココポイント!)そしたら水とき片栗粉でまとめて、さまします。このとき、きちんとさまさないと、皮で巻いたあとに蒸気が中でこもって皮をやわらかくして揚げた時に破裂しちゃうから、保冷剤敷いてしっかりさまします。んで、皮に巻いて、小麦粉を水で練ったノリをどっちゃりつけてフタをします。(ケチると破裂するよ〜〜)あとはパリっとするまで油で揚げれば出来上がりさっ

2010年10月15日金曜日

虹色の戦争

最近、世界の終わりというバンドが好きです。
(下の映像をクリックすると、「虹色の戦争」という曲の短いヴァージョンの動画のページにジャンプします)
世界の終わり:虹色の戦争スペチャVer

2010年10月11日月曜日

スープカリー

北海道に行ったときに、お友達とスーパーに買い物行って「カニ食べたい」って言ったら、「ああ、コレでいい?」って毛ガニの茹でて切ったやつをスーパーのかごに入れました。「…!!安い!」その毛ガニ様は1050円だったのだ…。三人で食べて充分な分量で、身もつまってて、味もおいしかったです。北海道おそるべし!カレーのルーの売り場で、たくさんあった、スープカリーの素。札幌といえば、スープカリー、「コレがおいしいよ、作ってみそ」と言われたのがこのマジックスパイスのスープカレーの素。箱に書いてある通りに、具材を炒めて煮て、火が通ってからルーを入れます。そうすると、スパイスの香りがなんだかフレッシュで、おいしいスープカリーができました〜。旨かったよ。

2010年10月5日火曜日

北川画廊でQ展開催中10/1〜7まで

表参道の素敵なギャラリーで12人のG展を開催中です。(実は先週からで7日木曜までですが…!)わたしはクレヨン画と油絵を何点か出しています。秋の過ごしやすい季節に原宿、表参道散歩でもいかがですか〜?
第五回「Q展」10月1日(金)〜7日(木) 
北川画廊 
11時から19時7日17時終了 
渋谷区神宮前5-7-17 
03-3797-0671